聯豐生物工程是中國領先的製造商,自豪地為巧克力應用提供高品質的植脂末。我們的植脂末注重品質和創新,可提高巧克力產品的光滑度和濃鬱度,同時提供出色的穩定性和口感。我們的植脂末經過先進技術和嚴格測試開發,可確保卓越的性能和一致性,使其成為尋求提升產品品質的巧克力製造商的完美選擇。相信聯豐生物工程能夠為您的巧克力創作提供卓越的非乳製品解決方案。
首先,這款巧克力植脂末的脂肪含量和成分經過精心調配,與巧克力完美融合,賦予其絲滑細膩的口感。同時,植物脂肪粉的添加還可以改善巧克力的潤滑性和延展性,使加工過程中更容易操作,提高生產效率。
規格
產品名稱 | K26 | 生產日期 | 20230923 | 到期日 | 20250925 | 產品批號 | 2023092301 |
取樣地點 | 包裝間 | 規格KG/袋 | 25 | 取樣數/g | 2600 | 執行標準 | Q/LFSW0001S |
序號 | 檢查項目 | 標準要求 | 檢查結果 | 單一判斷 | |||
1 | 感覺器官 | 顏色和光澤 | 白色至乳白色或乳黃色,或與添加劑顏色一致 | 乳白色 | 合格的 | ||
組織狀況 | 粉狀或粒狀,疏鬆,無結塊,無外來雜質 | 顆粒狀、無結塊、疏鬆、無可見雜質 | 合格的 | ||||
味道和氣味 | 其味道、氣味與配料相同,無異味。 | 正常的味道和氣味 | 合格的 | ||||
2 | 水分g/100g | ≤5.0 | 4.2 | 合格的 | |||
3 | 蛋白質克/100克 | 1.0±0.50 | 1.2 | 合格的 | |||
4 | 脂肪克/100克 | 26.0±2.0 | 26.3 | 合格的 | |||
5 | 菌落總數 CFU/g | n=5,c=2,m=104,M=5×104 | 120,150,130,100,180 | 合格的 | |||
6 | 大腸桿菌群CFU/g | n=5,c=2,m=10,M=102 | <10,<10,<10,<10,<10 | 合格的 | |||
結論 | 樣品檢測指標符合Q/LFSW0001S標準,綜合判斷此批次產品。 ■ 合格 □ 不合格 |
在穩定性方面,這種植物脂肪粉表現得異常出色。無論在高溫或低溫環境下,植物油脂粉都能保持穩定的品質,不易出現油水分離、結晶等問題。這使得巧克力在儲存和運輸過程中能夠保持一致的口味和品質,為消費者提供更好的食用體驗。
這種植物脂粉除了穩定性和口感外,還具有一定的功能性。它含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、礦物質等營養成分,可以提供人體一定的營養補充。同時,植物脂肪粉的添加還可以提高巧克力的抗氧化性能,延長其保存期限,確保產品的品質安全。
就巧克力中的應用而言,這種植物脂肪粉具有廣泛的適用性。無論是傳統的黑巧克力、白巧克力,或是現代的堅果巧克力、夾心巧克力等,都可以添加這種植物脂肪粉來提升口感與品質。同時,由於其優異的穩定性和功能性,巧克力製造商能夠開發出更多樣化和個性化的產品,以滿足市場的多樣化需求。
在研究和生產過程中,聯豐生物工程中國製造商供應商工廠始終注重其產品的安全性和品質。本公司採用優質原料,經過嚴格篩選檢測,確保植物脂肪粉不含有害物質。同時,公司也引進了先進的生產設備和工藝,透過精細化的生產管理和品質控制,確保了產品品質和安全的最高標準。
為了滿足不同巧克力製造商的需求,聯豐生物工程中國製造商供應商工廠也提供個人化客製化服務。本公司可依客戶要求調整植物脂粉的脂肪含量、口感等特性,以滿足不同巧克力產品的需求。這種客製化服務使巧克力製造商能夠更好地滿足市場需求,並增強產品競爭力。
綜上所述,聯豐生物工程中國製造商供應商工廠由於其獨特的口味、優異的穩定性以及作為巧克力中使用的植物脂肪粉末的優異功能,在巧克力行業中發揮著重要作用。選擇這種植物脂肪粉對於巧克力製造商和消費者來說都是一個明智的決定。相信未來,這種植脂粉將會繼續為巧克力產業帶來更多的驚喜和突破。